Pierna y Muslo de Pato
Estos jugosos cortes, que incluyen la pierna y el muslo, son ideales para preparaciones de cocción lenta como el braseado, el horneado o el confit. Su sabor intenso y textura rica permiten incluso sustituir la carne de cerdo en recetas como tacos u otros platillos tradicionales.
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Criados en libertad, en corrales amplios tipo arena
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Sin antibióticos ni hormonas de crecimiento
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Enfriado al aire, sin retención de agua en la carne
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Certificación Halal
